7 Peralatan Bisnis Food Truck yang Harus Anda Siapkan

hondavfrclub.org – 7Peralatan Bisnis Food Truck yang Harus Anda Siapkan 

dibawah ini adalah cara membuat bisnis kuliner :

1. Peralatan masak yang aneka macam

7 Peralatan Bisnis Food Truck yang Harus Anda Siapkan
7 Peralatan Bisnis Food Truck yang Harus Anda Siapkan

Dalam mempertimbangkan kelengkapan masak apa yang perlu Anda siapkan, tergantung dari variasi kuliner apa yang berharap Anda tawarkan ke konsumen.

Apakah makanan tradisional Indonesia atau makanan pesat saji ala barat? Mengingat, beda variasi makanan memerlukan perlengkapan yang berbeda pula.

Misalkan Anda tak berharap terlalu repot sehingga menentukan untuk memasarkan makanan barat dan Amerika Latin dengan hidangan-hidangan seperti burrito, sandwich, hot dog, dan burger yang jadi andalan.

Karenanya, perlengkapan utama yang sepatutnya Anda siapkan antara lain: grill, spatula, pisau, pencapit makanan, baskom, talenan, dan teflon anti lengket.

Tetapi, apabila Anda berharap konsentrasi pada makanan khas Asia, karenanya bersiaplah untuk membeli kompor, panci penggorengan, daerah minyak, dan semua perlengkapan yang awam ditemui pada dapur rumah.

Cuma saja, mengingat Anda akan segera berhadapan dengan api, pastikan instalasi gasnya telah aman ya.

Lain halnya apabila Anda konsentrasi memasarkan menu-menu dessert yang notabene tak memerlukan pengerjaan memasak. Karenanya alat-alat yang dibutuhkan malah lebih simpel sebab lebih konsentrasi pada alat penyimpanan bahan baku agar konsisten fresh.

2. Kulkas untuk menaruh bahan makanan
menjalani bisnis food truck 

7 Peralatan Bisnis Food Truck yang Harus Anda Siapkan
7 Peralatan Bisnis Food Truck yang Harus Anda Siapkan

Anda pasti akan berjualan dalam durasi yang cukup lama. Dapat sebagian jam saja atau pun sampai malam hari.

Dengan demikian, Anda perlu kulkas untuk menaruh bahan baku yang gampang rusak apabila terpapar temperatur ruangan. Seumpama seafood, sayuran, daging, sampai es krim.

Baca juga: Kesempatan bisnis 2020

Bagi beberapa orang, mungkin menyiapkan kulkas dalam food truck memerlukan tarif yang terlalu tinggi. Untuk itu, Anda dapat mengakalinya dengan memakai cooling box yang sudah diisi dengan dry ice.

Dengan demikian, temperatur dapat konsisten terjaga tetapi tak ada lelehan air yang menggenang. Cuma saja, pastikan dry ice yang Anda pakai itu memang tersertifikasi food grade.

3. Papan menu

perlengkaan bisnis food truck berupa papan menu makanan minuman

7 Peralatan Bisnis Food Truck yang Harus Anda Siapkan
7 Peralatan Bisnis Food Truck yang Harus Anda Siapkan

Bagi Anda yang menawarkan menu yang senantiasa berubah tiap-tiap harinya, karenanya papan menu merupakan opsi yang ideal daripada menu yang dicetak.

Tetapi, apabila Anda tak menjadwalkan perubahan menu tiap-tiap harinya, karenanya papan dengan menu tercetak merupakan opsi total.

Tiap-tiap penjual umumnya mempunyai layout opsinya masing-masing soal papan menu. Bila menu yang Anda tawarkan itu terbatas, karenanya menyimpan semuanya di papan menu tak ada salahnya.

Tetapi, apabila Anda mempunyai side dish yang cukup banyak, sebaiknya papan menu cuma diisi dengan menu-menu unggulan saja.

4. Peralatan makan konsumen

perlengkaan bisnis food truck berupa meja tempat duduk sendok garpu piring

7 Peralatan Bisnis Food Truck yang Harus Anda Siapkan
7 Peralatan Bisnis Food Truck yang Harus Anda Siapkan

Umumnya para pengusaha food truck memilih kelengkapan makan sekali gunakan yang dapat segera dibuang setelahnya.

BIla Anda juga berharap mengambil langkah yang sama, karenanya pastikan apabila Anda memilih alat makan yang terstandar, sehingga aman untuk diaplikasikan. Akan lebih bagus lagi bila kelengkapan makan Anda bisa didaur ulang.

Untuk dapat menekan harga, dianjurkan Anda membelinya dari produsen atau importirnya segera dan dalam jumlah besar.

Dengan demikian, modal untuk kelengkapan makan malah kian rendah. Lain halnya apabila Anda berharap kelengkapan makan yang dilengkapi brand Anda, karenanya tentu modal yang dikeluarkan sedikit lebih banyak.

Tetapi, ada satu hal yang perlu Anda ingat, bahwa kemasan sekali gunakan mempunyai pengaruh kepada lingkungan.

Apalagi apabila para konsumen belum mempunyai kesadaran untuk buang sampah pada tempatnya. Sedangkan demikian, Anda masih dapat ambil peran untuk menyelesaikan problem ini.

Caranya merupakan dengan menyediakan daerah sampah di dekat food truck. Akan lebih bagus lagi apabila daerah sampahnya dikategorikan layak dengan jenisnya.

Dengan demikian, Anda dapat sekalian mengedukasi konsumen perihal manfaat dan pentingnya buang sampah pada tempatnya.

5. Aplikasi kasir komputerisasi

Kiat Berhasil Bisnis Kopi Susu Kekinian Ala Kopi Kulo – mesin kasir komputerisasi – aplikasi kasir

7 Peralatan Bisnis Food Truck yang Harus Anda Siapkan
7 Peralatan Bisnis Food Truck yang Harus Anda Siapkan

Untuk memproses transaksi harian dengan lebih pesat, aman, dan cermat, dianjurkan untuk mulai beralih ke aplikasi kasir komputerisasi.

Mengapa? Sebab mesin kasir ini bukan cuma dapat mempermudah pengerjaan transaksi, tapi juga dapat tolong Anda kenali pola belanja konsumen Anda.

Dengan demikian, Anda dapat tahu produk apa saja yang paling laku, peak hour food truck Anda, dan siapa saja pelanggan yang paling setia.

Ketika ini telah cukup banyak aplikasi kasir komputerisasi, Ada yang mewajibkan Anda membeli hardware tertentu melainkan ada juga yang menawarkan mulai dari aplikasinya saja.

Fitur-fitur yang ditawarkan malah berbagai macam. Cuma saja, pastikan aplikasi kasir yang Anda inginkan itu layak dengan keperluan dan budget.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *